Evidentemente era la hora del almuerzo. Y si quedaba alguna duda sobre de dónde sacaban los choripanes que se comían allí a la vuelta, creo que ha sido despejada. Los que preferían ser atendidos por mozos para degustar una parrillada y podían cubrir el gasto iban a la fonda que estaba cruzando la calle (Lisandro de la Torre) y se ponían cómodos. Hermosos caballitos ¿no les parece? ¡Los de la izquierda de la foto inferior, claro!